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Restaurantes Mérida (Badajoz) – Restaurante La Dehesa del Castúo – IR
RESTAURANTE LA DEHESA DEL CASTUO (MÉRIDA – BADAJOZ) No sé la de veces que habremos aterrizado, este verano, por La Dehesa del Castúo… es un local que merece la pena porque disponen de una gran infinidad de tapas y raciones de excelente calidad y preparación. Hemos probado muchos de sus platos y hay que decir que la mayoría cumplen, en demasía, las perspectivas iniciales, excepto el pestorejo que lo cuecen antes y queda excesivamente blando, eliminando por completo esa sensación en boca que produce cuando se hace directamente a la brasa… Al preguntar al camarero, nos comentó que lo hacen
