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Restaurantes A Coruña – Restaurante Taberna Vasca Lizarran – NO IR
RESTAURANTE TABERNA VASCA LIZARRAN – A CORUÑA (C.C. Marineda City) Somos buenos aficionados a visitar las tabernas vascas porque en ellas se debe encontrar buena sidra vasca, buenos pintxos (pinchos) y buena comida, habiendo visitado más de una franquicia de la cadena Lizarran, pero en este caso nos sentimos verdaderamente defraudados. Una taberna vasca debe representar, en esencia, la cultura gastronómica de esa gran tierra… sin embargo solo vimos Euskadi en la barra del bar por la exposición de pintxos, pero nada más. Me explicaré… Hemos comido muchas veces en el País Vasco y conocemos gran parte de su gastronomía,
Restaurantes Perillo – Oleiros (A Coruña) – Restaurante Luthier – IR
RESTAURANTE LUTHIER (OLEIROS – A CORUÑA) No puedo decir que fuéramos a comer a Luthier, la verdad es que solo fuimos a «picar» algo, pero nos gustó. Tomamos unos vermouth, acompañados de una ración de ensaladilla rusa y de unas parrochitas. Las raciones no son precisamente pequeñas, por lo que saciamos una buena parte de nuestro apetito y, al leer en un cartel los postres de la casa… no pudimos resistirnos y probamos el Coulant de chocolate con helado y las filloas rellenas de dulce de leche (mi debilidad)… Todo estaba muy bueno, aunque reconozco que las raciones no son
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Bares de Pinchos – Pintxos (tapeo) – Donostia – San Sebastián (Gipuzkoa) – Bar Etxaniz – IR
BAR ETXANIZ (DONOSTIA – SAN SEBASTIÁN) De todos es conocida la fama que tiene la Parte Vieja de Donostia por sus innumerables bares de pintxos, y el Bar Etxaniz es uno de los mejores ejemplos de esa merecida fama. Es un bar pequeño, pero grande en cuanto a surtido de pintxos (pinchos) y amabilidad de sus propietarios. Nunca he contado cuántos pintxos distintos hay en la barra, siempre llena de platos y todos con una presencia inmejorable. La unión de deliciosos productos, fruto de una gran experiencia en este campo, hace que probemos sabores extraordinarios y, evidentemente, remojando nuestras gargantas
